Corso full immersion di Caffetteria classica e moderna @ Bartenders Academy Italia, Bussolengo [dal 12 febbraio su 10 dicembre]

Corso full immersion di Caffetteria classica e moderna


26
12
feb
 
- 10
dic
10:00 - 18:30

 Pagina di evento
Bartenders Academy Italia
Via Bruno Rizzi 21, 37012 Bussolengo
Il corso si svolgerà in 3 giorni consecutivi dalle 10.00 alle 18.30.

Adatto a chi vuole imparare a lavorare in un bar giornaliero e/o in futuro può pensare di aprirne uno. Il corso insegna tutto quello che bisogna sapere sul caffè per lavorare in un bar caffetteria oltre ad approfondimenti sulla materia.

Come ogni buon corso di caffetteria questo vi permetterà di conoscere origini, tipologie, lavorazione e utilizzo di tutte le attrezzature professionali nel modo corretto.

Esercitazioni in serie sulla preparazione di espressi classici, cappuccini e caffè speciali o drink a base di caffè. Metodi corretti di approccio al lavoro e di comportamento.
Rilascio Attestato di Partecipazione con le seguenti specifiche:

ORIGINI, SPECIE E PRODUZIONE DEL CAFFE’
MACINATURA E DOSATURA
CHE COS’E’ L’ESPRESSO
ESPRESSO PERFETTO ANALISI SENSORIALI
STUDIO DELLA MACCHINA PER ESPRESSO
MONTATURA DEL LATTE
CAPPUCCINO
CAFFETTERIA CLASSICA
CAFFETTERIA SPECIALE
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