Corso di pasticceria zero glutine e zero latticini @ La Bottega Dello Chef, Verona [18 maggio]

Corso di pasticceria zero glutine e zero latticini


32
18
maggio
15:00 - 18:00

 Pagina di evento
La Bottega Dello Chef
Via Roveggia 69 A, 37136 Verona, Italy
Lo chef Manuel Marzari

proporrà ricette innovative e facili per addolcire con leggerezza e inalterato sapore i palati di golosi, rispettando le esigenze di intolleranti e allergici. Il corso è rivolto a professionisti ma lascia spazio anche alle curiosità di semplici appassionati.
Durante il corso si svilupperanno le seguenti preparazioni:

-Torta alla nocciola con crema al lampone
-Frolla di mais
-Saracena con marmellata al mirtillo rosso
-Meringa al miele
-Spuma al frutto della passione

Tutte le ricette saranno realizzate con ingredienti di altissima qualità, e per rispetto alla tematica del corso, tutte le farine utilizzate sono gluten free ricavate da cereali, legumi, semi o frutti. ...

L'appuntamento è venerdì 18 maggio alle ore 15 nell’atelier culinario de La Bottega dello Chef di Zorzi a Verona, Via Roveggia 69a, Verona.

Il costo del corso è di 80€ con durata di circa tre ore, compreso di ricettario e degustazione iniziale.

Per informazioni e prenotazione
tel. 339 61 79 159
manuelmarzari.com
[email protected]
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