La birra non esiste @ Colorificio Kroen, Verona [dal 7 su 21 maggio]

La birra non esiste


271
7 - 21
maggio
21:00 - 23:30

 Pagina di evento
Colorificio Kroen
via antonio pacinotti 19, 37135 Verona, Italy
Colorificio Kroen
presenta

LA BIRRA NON ESISTE
Corso di autocoscienza sulla bevanda più bevuta e meno conosciuta

“La Birra non esiste, esistono le birre” recita il celebre adagio del luppolatissimo degustatore e divulgatore birrario Lorenzo “Kuaska” Dabove. Ovvero: della complessità di questa bevanda fermentata che irrora quotidianamente le nostre vite conosciamo poco o nulla.
Senza velleità di tecnicismi, un ciclo di 3 incontri per dotarvi di strumenti culturali e sensoriali utili a muoversi con consapevolezza e spirito critico in una galassia la cui espansione pare non avere limiti.
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PROGRAMMA

1° incontro || Lunedì 7 maggio ore 21.00...
Che cos’è la birra — Le materie prime — Le fermentazioni — artigianale ed industriale
• Relatore: Mauro Salaorni

2° incontro || Lunedì 14 maggio ore 21.00
Gli Stili: Germania e Rep.Ceca, Belgio, UK, USA, Italia — Infarinatura tecnica di degustazione
• Relatore: Mattia Bortolamai

3° incontro || Lunedì 21 maggio ore 21.00
Servizio e conservazione — I formati di confezionamento — I difetti
• Relatore: Mattia Bortolamai

Durante ogni incontro assaggeremo degli stili birrari inerenti gli argomenti trattati 🍻

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DOCENTI
• Mauro Salaorni: fondatore e head-brewer di Birra Mastino (Vr), uno dei più talentuosi ed esperti tecnici birrari della penisola,
pluri-premiato in concorsi italiani ed europei.

• Mattia Bortolamai: publican e divulgatore birrario, si è fatto le ossa dietro le spine del Drunken Duck di Quinto Vicentino (votato tra i migliori 20 pub al mondo sul sito ratebeer.com), a tutt’oggi continua il suo operato presso La BIRROteca — The Drunken Duck di Noventa Vicentina e tiene regolarmente corsi di avvicinamento alla cultura birraria.

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COSTI, INFO E ISCRIZIONI
• Il costo del corso è di 50€ comprensivo dei 3 incontri e degustazioni
• Per iscriverti manda una mail a [email protected] oppure contatta Gian Paolo al 339 6449879

— COMUNICAZIONE RISERVATA SOCI AICS —
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